栄養とは？健康に過ごすために
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私は調理の仕事をしていますから食材にどんな栄養が含まれているのか 少しばかりですが知っています。 だからと言ってきちんと栄養バランスを考えて食事しているかというと そうでもないんです。 仕事の都合上、食事はお客様に出せない部分を調理して食べることも ありますし、本当に忙しいときは食べれないときもよくあります。 調理というのは肉体労働と言ってもいいくらいハードな仕事なので 健康管理にも常に気を使わねばなりません。 栄養を取るということはバランスよく、ゆっくりと落ち着いて 食べなければならないような気がします。 レトルトやコンビニは確かに便利ではあります。 しかし、その便利さに負けて栄養が偏ってしまうことも多々あります。 野菜は肉の１０倍食べる、ゆっくり噛んで食べる。 当たり前のようなことができていない私は結構大食いなのですが 風邪になったりお腹が痛くなったり、てことが多々あります。 そんな自分の健康管理のひどさに自分で笑ってしまうときがあります。 ブロッコリーはいつも捨てている茎の方が栄養があったり、 かぶらの葉なども栄養価が高かったり・・・。 知っているはずなのに食べない自分が病気になる原因だったとは・・。 ダイエットをされている方もおられるでしょうが どうぞ無理をしないようにしてくださいね。 取るべき栄養はきちんと取って素敵にダイエットしてください。 サプリメントだけでは１日分の栄養なんてとても摂れません。 普通に食事するのとは違い体が吸収する量もかわってくるそうです。 私も休日くらいはしっかりと栄養のことを考えて 食事をしようとおもいます。 たまにはお客様の為ではなく自分の為に料理してみようかなぁ・・・。 と思っている今日この頃です。
管理人の禁煙話
私は元喫煙者だったのですが自然と？やめてしまいました。 どうやってやめた？のかというと子供が生まれてから家で吸わなくなり 妻は元々嫌煙家なので一緒にいるときは外出していても吸いませんでした。 そのうち仕事の休憩時間だけになったのですがある日、ふとおもったんです。 一番身近な妻や子供の為に我慢できるのに何故、他の吸わない人の為に 我慢できないのだろう？と。 そう、思ったとたん吸わなくなったんです。 例えばベランダにでて吸っていても隣で洗濯をしている人には迷惑がかかる、 一人で歩いていても前から子供づれの家族が歩いてきたら受動喫煙になってしまうとか。 そう考えたら無人島でも行かない限り吸えないなと、じゃあもう吸うのをやめよう。 そんな感じでしたね、私ももともと喫煙者なので何故喫煙するのか 言葉では言いにくいですが感覚的にわかります。 ですのでこれは私個人の意見です。 喫煙者の方を批判するものでもなんでもありません。 もう一つ、個人的な意見をいいますと もっと完全禁煙の飲食店が増えてほしいなとおもいます。 お客さん自体が選べる時代になればもっとお互いが気分よく過ごせるように なるとおもいますので（＾＾ みなさんもたまには体の中からいたわってあげてくださいね
初めての方へ
健康に気をつけたい。ダイエットに励みたい。だから食事制限するのではなく 心の健康のために美味しいものを食べましょう。1週に1日と決めれば健康にも 美容にもそんなに影響はないのでは？美味しいものを食べてひと時の幸せな 気分を楽しみましょう。健康と美容のために美味しいものを食べるということも大事です。 初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。
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