梅

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

 大、中、小といろいろな大きさがあります。
よく見かけるのは大粒のものでおもに梅干にされます。
その他、梅酒、シロップ、ジャム、すりつぶして梅肉等にします。
青梅は生で食べると危険ですので絶対に食べないようにしてください。
５月から６月にかけて出回ります。

初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。