伊達鶏

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

 フランスにブレス鶏という高級地鶏がいるのですが
その地鶏を日本人に合うように改良されたものが伊達鶏になります。
肉質は地鶏の中でも柔らかいのが特徴の福島県の地鶏です。

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