フルーツトマト

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

普通のトマトより甘いです。
その甘さがフルーツトマトの名の由来になっています。
使い方は普通のトマトと同じでいいですが
生のままでもすごくおいしいので
フレッシュ感を楽しめる料理につかいたいですね。
産地は高知が有名です。静岡のアメーラもよくみかけます。

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