オマール海老

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

 加熱する前は青黒い色をしていますが加熱するときれいな赤色になります。
殻はソースに身ははさみまで使えるので捨てるところがない食材ですね。
そのままソテーしたり蒸したりと料理法を選びません。

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