柿を知るためのメモ
水道水で料理するのはもうやめましょう どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減 京都のおいしいお水でお料理してみてください。 水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。
日本原産の果物と言われています。 ビタミン、ミネラル、タンニンなどを豊富に含み健康にいい食材です。 和食では柿をぬたや炒め物に使います。 健康の為に食べることをおすすめします。二日酔いにも効果があるそうです。
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