梨

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梨を知るためのメモ

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Oisix(おいしっくす)−食卓から巻き起こすキレイ革命。食べ物から学ぶ生きる力。

 しゃりっとした食感がとてもいい食材です。
鳥取県の二十世紀梨が有名です。
氷温貯蔵することにより甘みが増します。
主にデザートや生でたべます。シャーベットにいいですね。

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これからの時代、食の安全をしっかりと考えていかないといけませんね。
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初めてぐるめなBITに訪問された方は初めての方へどうぞ。

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