根セロリ

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

セロリアック、セロリラーヴとも言います。
生のままセロリ同様に使えます。
その他、煮込みや加熱調理にも向きます。
あまりスーパーなどでは見かけませんが
一年中見かける食材です。

初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。