水なす

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

 大阪が特産で非常に水分が多い食材です。
漬物にするととても美味しいです。
水なすの漬物は大阪泉南が有名です。
わさびしょうゆで造りのように食べてもおいしいです。

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