下仁田ねぎ

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

 白ねぎの一種で群馬県下仁田町で取れることから
この名前がつきました。
香りと柔らかさが非常によく鍋物などにむきますが
そのまま焼いて食べておいしいです。

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