キャベツ

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

家庭でも良く使われるキャベツは用途の広い野菜で
刻んでサラダに、炒めて甘みを引き出すのもよし、
煮込み料理にもよしと万能な野菜です。
ケールという野菜の品種改良でできました、
芽キャベツは親戚にあたります。代表的な料理はロールキャベツなど。

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