韓国風手巻き寿司　レシピ

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

材料

白ご飯　1膳分　白ゴマ、ごま油　適量
塩　適量（すこし塩味がするくらい）

大根のキムチまたは白菜キムチ　適量

サニーレタスまたはサンチュ　適量

作り方

ご飯にゴマ、ゴマ油、塩（各適量）を混ぜ
サニーレタス、サンチュの上にのせ、
大根キムチを乗せて巻いて盛りつける。

メモ

レタスの代わりに韓国のりで細まきにするとぐっと本格的になります。
その場合はねぎをタップリかけてどうぞ。

マヨネーズをすこししぼってもまろやかになりいい感じです。

ついつい食べ過ぎてしまうので覚悟？して作ってくださいね。
糸唐辛子をのせると完璧です。

写真は韓国のりで細巻きにしたものです。
細巻きにする場合は、一口で食べられる大きさにすると良いです。

韓国のりは破れやすいのでご飯を広げるときは丁寧にしましょう。
細巻きはまきすを使ったほうがやりやすいです。

よく細巻きなどをするならまきすは別のものを用意しましょう、
ごま油がまきすに染み込みます。

初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。