さつまいものスティックフライ　レシピ

スポンサードリンク

材料

さつまいも　１〜２本　オレンジの皮の摩り下ろし　２分の１個分

有塩バター　適量

作り方

さつまいもを５ｍｍ角の棒状に切り１７０℃の油であげる。

オレンジの皮のすりおろしと有塩バターの２ｍｍスライスをのせる。

メモ

オレンジはさつまいもと相性抜群です。私はオレンジとバターを混ぜてオレンジバター
を作りますが上のやり方でも簡単でおいしくいけますよ（＾＾

沢山つくるときは少し砂糖をふりかけて蒸して
冷ましてから冷凍しておくとよいでしょう。
そうしておくと揚げるときの時間を短くできます。
お子様のおやつにぴったりです。

冷凍するときの注意としてできるだけばらして冷凍すること。
ある程度固まればくっつけても後でばらばらにできますが
はじめからくっつけてしまうと団子状態になり取り扱いが
しにくくなります。

揚げたさつまいものもうひとつの美味しい食べ方は
ハチミツバターとチョコシロップで食べる方法です。

さつまいもを揚げて塩を少し振って甘みを引き出し、
ハチミツバターやチョコシロップにつけるというスタイルです。

アイスクリームなどを飾って本格的デザートのような盛り付けにするのも
おすすめです。