クリームチーズの天ぷら　レシピ

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材料

クリームチーズ　５０g　ブルーベリーソースや酸味のあるジャム　適量

作り方

クリームチーズを５等分にカットして小麦粉をつけて
てんぷら衣につけて170℃で揚げる。

油をよくきり、塩、ブルベリージャムを添える

メモ

クリームチーズをてんぷらにしてみました。

チーズは温めるとよい香りをだします。それをてんぷら衣の中に
閉じ込めて口に入れたときにチーズの香りを楽しむ。

くせのないクリームチーズは誰でもすきな一品です。
ほかのチーズではカマンベールもおすすめです。

ここではブルーベリーを使いましたが、酸味のあるジャムなら
どんなものでも合うでしょう。

クリームチーズによって硬さが違うので
フライにする場合は硬いクリームチーズを使うほうが扱いやすいと思います。
おすすめはフィラデルフィアです。