トマトサラダ　レシピ

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

材料

トマト1個　いりごま、きざみのり　適量

味塩

作り方

トマトを横半分に切り、クレイジーソルトをかける。
いりゴマ、のりをかける。 

メモ

トマトとゴマ、のりという組み合わせは以外ですが
相性いいですよー。クレイジーソルトを使うのがミソです（＾＾
塩はしっかりと振りましょう。

クレイジーソルトはスーパーでも良く見かけます。
香草やガーリックが入っているミックス塩です。

へたに味付けするよりも美味しいのでついついなんでも
振り掛けそうになります。

モッツァレラチーズを使ったイタリア料理のカプレーゼ
もいいですがたまにはこんな簡単サラダもいかがですか？

もうひとつのトマトサラダはドレッシングを凍らせて
カットしたトマトに乗せるというのもあります。

分離状のドレッシングを混ぜやすい容器に入れて冷凍庫に入れます。

1時簡に一度くらいドレッシングを混ぜ合わせて
乳化させた状態で凍らせるととても冷たいドレッシングができます。

これをトマトにかけて食べるとおいしいです。

ドレッシングを作る手間はありますが一度作ると
しばらくはいけますので是非挑戦してくださいね。

初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。