チリマヨネーズ　レシピ

水道水で料理するのはもうやめましょう
どんなに美味しいレシピでも水道水で作るとおいしさ半減
京都のおいしいお水でお料理してみてください。
水だけでこんなに料理の味が違うんだと実感できます。

材料

スイートチリソース6に対してマヨネーズ5
酒1、薄口醤油0.2

作り方

スイートチリソースを濃し、
すべての材料を合わせる。

メモ

生春巻きに定番のドレッシングです。
甘みを控えたいなら酒の量をもう少し増やしても
良いでしょう。

料理

生春巻き、茹でた鶏肉に和えたり
温野菜に添えてタイ風ディップなど

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