梅肉ソースのレシピ
｛ＰＲ｝あなたの使っている食材は本当に安全ですか? 美味しく安全な食材を宅配でお届けします。食の危険から家族を守る。 Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）−食卓から巻き起こすキレイ革命。食べ物から学ぶ生きる力。
材料 梅肉 300g 酒 75cc みりん 125cc 作り方 酒とみりんを煮切り（アルコールを飛ばす） 梅肉を合わせる メモ 煮切りをするときに火があがりますので 燃えやすいものをおかないようにしてください。 料理 普通の梅肉のように使えます。 ささみや鱧おとしなど淡白な食材に向きます。 またトマトとの相性も意外に良いので トマトパスタの隠し味にも使えます。 大根おろしと合わせて梅おろしにし、ゆでた豚肉に添える など用途は幅広いですし、日持ちも1ヶ月以上は大丈夫です。
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Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）は「作った人が自分の子供に安心して食べさせられる食材」を コンセプトに独自の安全基準を設け、おいしく安全なものを手軽にお届けする、 インターネット最大級の食材宅配サービスのお店です。 旬のおすすめ野菜や「どっちの料理ショー」にも登場の 館ヶ森高原豚肉など人気商品が入ったおためしセットは最大1100円もお得です！ プロ料理人である私も家の食事の食材はここで配達してもらってます。 これからの時代、食の安全をしっかりと考えていかないといけませんね。
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