スペインオムレツのレシピ
｛ＰＲ｝あなたの使っている食材は本当に安全ですか? 美味しく安全な食材を宅配でお届けします。食の危険から家族を守る。 Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）−食卓から巻き起こすキレイ革命。食べ物から学ぶ生きる力。
材料 トマト ３分の１、ズッキーニ ２分の１、たまねぎ ４分の１ なす 3分の1本 パプリカ 各4分の1個 卵２個、粉チーズ 作り方 たまねぎ、ズッキーニ、ナス、パプリカは５ｍｍ角切りに してオリーブオイルでさっと炒める。 トマトも大きめに切る。 卵２個をときほぐして混ぜ、粉チーズ、塩コショウで調味する。 卵の中に先ほど炒めておいた野菜をいれる。 熱したフライパンにオリーブオイルをひき最初は半熟になるまで まぜあわせ、底が色ついてきたら反対の面を焼く。 中心まで火が通ったらできあがり。
メモ
野菜も一緒にとれて非常に健康的な玉子焼きですね。
イタリアにはフリッタータという名前で同じような料理があります。
ひっくり返しにくいのが難点だと思われがちですが
お皿を使えば意外と簡単にひっくり返せたりします。
フライパンより大きなお皿をフライパンの上にかぶせてずれないように
押さえて一気にフライパンをひっくり返しすとお皿の上ひっくり返った
オムレツがでてきます。
今度は皿からフライパンに流すように戻せば反対の面もしっかりと焼けます。
注意点としてはひっくり返す前にそこがしっかりと焼けてないと
失敗することがあるので底が焼けているかどうかを確認しましょう。
食材を宅配してもらいませんか？
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）は「作った人が自分の子供に安心して食べさせられる食材」を コンセプトに独自の安全基準を設け、おいしく安全なものを手軽にお届けする、 インターネット最大級の食材宅配サービスのお店です。 旬のおすすめ野菜や「どっちの料理ショー」にも登場の 館ヶ森高原豚肉など人気商品が入ったおためしセットは最大1100円もお得です！ プロ料理人である私も家の食事の食材はここで配達してもらってます。 これからの時代、食の安全をしっかりと考えていかないといけませんね。
初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。
料理レシピぐるめなBitガイドマップ
画像をクリックすると目的のレシピにいけます。 マウスをのせると説明がでますよん。
