ズッキーニと茄子のマリネ　レシピ

CMやTVで話題になった洗顔石鹸を体験レポートで紹介♪

１０分で簡単にできちゃう♪彼氏をあっと驚かせるモテ料理レシピ
【期間限定】無料公開中。

材料

茄子１本、ズッキーニ１本

ワインビネガーまたは米酢　適量

塩、胡椒

作り方

フライパンに多めにオイーブオイルを入れて熱し、
輪切りにした茄子、ズッキーニを入れる

両面が色づいてきたらキッチンペーパーの上にのせ、
あぶらをきる。熱いうちに塩コショウ、酢をかけ冷めればできあがり。

（酢は軽くでいいです、あまりかけると酸っぱくなるので特に
ワインビネガーは日本酢より酸度が高いので注意しましょう。）

他にはトマト、みょうが、白ネギなんかもおいしいです。
冷めてもおいしいです。

フレンチドレッシングで代用してもいけます、
その場合は焼くときに使う油の量を減らしてください。

メモ

ここではワインビネガーなどの酢を使用しましたが
もっと手軽にレモンでもいいでしょう。

もし、網焼きの道具を持っているのなら
野菜にオイルを塗って焼くのがいいですね。

焼けて熱いうちにドレッシングに漬け込めば
簡単で美味しい酒の友ができあがります。

香草を合わせるならマジョラムやローズマリーなど
しっかりしたハーブを合わせるとよいでしょう。

味の要素が塩以外に何もないのでしっかりと塩味をつけましょう。

塗るオイルににんにんの香りを移した、にんにくオイルを
使うのもいいですね。

初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。