ごぼうの唐揚げのレシピ
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材料 ごぼう 100g 黒ゴマ 適量 作り方 ごぼうをごく薄くスライスして薄力粉を薄くつける 霧吹きなどで水をつけて黒ゴマを振る。 170度の油で揚げる
メモ 黒ゴマがうまくごぼうに絡まないときは天ぷらの衣を少し混ぜ合わせると うまくいきます。 注意点はあまり多く天ぷらの衣を入れすぎるとそのまんま天ぷらになってしまうことです。 食感もかりっとなりにくいのでおいしく仕上がりません。 この料理の一つの特徴としてかりっとした食感が魅力ですので できるだけ薄く衣をつけるようにしましょう。 もうひとつの注意点は衣を薄くつけているので焦げやすいことです。 揚げていてきつね色が濃くなると苦いあじがしますのでその前に引き上げましょう。
初めての方へ
健康に気をつけたい。ダイエットに励みたい。だから食事制限するのではなく 心の健康のために美味しいものを食べましょう。1週に1日と決めれば健康にも 美容にもそんなに影響はないのでは？美味しいものを食べてひと時の幸せな 気分を楽しみましょう。健康と美容のために美味しいものを食べるということも大事です。 初めてぐるめなＢＩＴに訪問された方は初めての方へどうぞ。
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